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El jamón se ha convertido en un ingrediente imprescindible en la cocina tradicional española. ¡Y no es para menos! su grasa es saludable porque aporta las calorías necesarias para rendir en el día. Además, tiene vitamina B1, excelente para los tejidos musculares, y una cantidad importante de proteínas que no hallarás en otra fuente de carne.
Comprar jamón en Cobeña no es difícil si sabes buscar. En SuJamón tenemos un catálogo especial donde encontrarás toda una variedad en cortes de carne de cerdo, listos para cocinar y servir.
Así mismo, nos aseguramos de que la calidad de las piezas sean siempre las mejores del mercado, por eso somos selectivos con nuestros proveedores y mantenemos un estándar por encima de otras tiendas.
Comprar jamón es una tarea que depende de las necesidades de cada cliente. A la hora de preparar un buen jamón, debes escoger el más adecuado de acuerdo a la receta que sigas, sino, el resultado no será el mejor. Es por eso que en SuJamón ponemos a tu disposición varios tipos de jamón según el promedio de compras de nuestros clientes.
El jamón ibérico es uno de los más famosos en España y, como puedes suponer, nuestro producto más vendido en temporada. Este cerdo es criado en la península ibérica (de ahí su nombre). Con tal de que la carne no se endurezca con el sol, los animales son criados en climas templados y fríos.
Usualmente, su carne es más veteada porque la grasa le hace parecer manchada. El olor del jamón ibérico es mucho más intenso y su piel es especialmente rojiza.
El jamón ibérico se clasifica en cuatro etiquetas:
Cada color simboliza ciertas especificaciones en cuanto a su ahumado, fecha de corte y la pureza del animal.
El jamón serrano proviene del cerdo blanco, criado en otras provincias peninsulares. Su carne es rosada y tiene menos grasa, por eso su consumo se recomienda a aquellas personas bajo un régimen dietético especial. Su proceso de ahumado es mucho más complejo que el de otras carnes de cerdo, eso explica su característico sabor salado y las capas de sodio en su superficie una vez que se descongela.
Escoger entre jamón ibérico o jamón serrano depende enteramente de tus gustos y necesidades. Los platillos más finos suelen hacerse con jamón ibérico porque es más fácil de cocinar y no necesita tantos aderezos. En cambio, si no quieres nada demasiado gourmet sino una simple comelona, el jamón serrano es más económico y lo puedes combinar con otros tipos de carne para una parrilla exquisita.
A los paladares exigentes nosotros recomendamos los jamones ibéricos de bellota, pues son un tipo de jamón que tiene gran prestigio, no solo en España, sino en varias partes del mundo por su calidad.
Estos cerdos se caracterizan por su dieta basada en bellotas, almendras y arroz. Ese es el secreto de su sabor inconfundible, suavidad y aroma. ¿Quieres comprar jamón ibérico de bellota en Cobeña? ya sabes dónde empezar a buscar.
Un buen jamón es aquel que aporta la cantidad correcta de calorías, no excede en grasas ni sodio y se puede preparar de la forma que quieras sin que pierda calidad y sabor. Por eso, es tan importante que te fijes bien en el tipo de corte y ahumado que estás buscando, así como de la variedad de carne (ibérico o serrano).
No te conformes con menos y compra sólo lo mejor del jamón en Cobeña. ¡Tus recetas dependen de ello!
Gracias a SuJamón podrás adquirir un producto sin necesidad de ir al super. Con solo acceder a nuestro catálogo en línea estarás a un paso de comprar lo que necesitas para un platillo de cerdo salido de tus sueños más sabrosos.
¿Listo para comprar jamón en Cobeña? Aprovecha nuestras ofertas y no te quedes sin tu carne de cerdo predilecta. En SuJamón estamos esperando por tu pedido ¡contáctanos ahora!
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