En Su Jamón seleccionamos Paletas Ibéricas y Serranas que destacan por su sabor intenso, su textura jugosa y su excelente relación calidad-precio. Cada pieza proviene de productores de confianza y cuenta con una curación artesanal que potencia sus aromas más característicos.
La paleta, más pequeña que el jamón y con una mayor infiltración en determinadas zonas, ofrece un perfil aromático profundo y una experiencia de corte muy sabrosa. Es la elección perfecta para quienes buscan calidad, tradición y un formato práctico para disfrutar en casa.
En Su Jamón seleccionamos paletas elaboradas por productores de confianza, con una curación artesanal que respeta el tiempo y garantiza calidad en cada corte. A continuación, te presentamos los diferentes tipos para ayudarte a elegir la paleta ideal según tu gusto y presupuesto.
La máxima expresión del sabor. Cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera.
Procede de cerdos que viven en espacios amplios y se alimentan de pastos naturales y cereales, ofreciendo un sabor redondo.
Elaborado a partir de cerdos alimentados con piensos de calidad, consigue una textura agradable y un sabor suave.
Otros elementos clave para seleccionar un Jamón Ibérico son los siguientes:
Tipo de alimentación: Bellota, Cebo de Campo o Cebo para diferenciar intensidad y calidad.
Curación: entre 12 y 24 meses según el tipo de paleta.
Uso: perfecta para hogares con consumo moderado o para eventos pequeños.
Formato: entera, deshuesada o loncheada según comodidad.
Peso: entre 4 y 6 kg; influye en jugosidad y rendimiento.
Elige la categoría que mejor encaje contigo y descubre productos seleccionados para disfrutar o regalar.
¿Tienes alguna duda sobre nuestros jamones o embutidos ibéricos? Cuéntanos qué necesitas y te asesoraremos personalmente para ayudarte a elegir el producto perfecto.
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Av. de Fuentemar, 20, Nave C2, 28823 Coslada, Madrid
C. de la Polea, nº25, 28522 Rivas-Vaciamadrid, Madrid
El plazo de entrega habitual es de 24 a 48 horas laborables desde la salida del pedido.
En el caso de productos loncheados, el envío puede tardar entre 4 y 5 días laborables, ya que se preparan bajo pedido para garantizar la máxima frescura.
Enviamos nuestros jamones y embutidos en cajas de cartón resistentes, cuidadosamente cerradas para proteger el producto durante el transporte.
Si el pedido incluye productos loncheados o envasados al vacío, se colocan bien protegidos dentro de la caja para que lleguen en perfecto estado.
Sí. Cuando tu pedido sale de nuestras instalaciones, la empresa de reparto te enviará un SMS y/o un email con el enlace de seguimiento, para que puedas ver el estado del envío y la fecha prevista de entrega.
Si en el momento de la entrega no estás en casa, la empresa de reparto se pondrá en contacto contigo (normalmente por teléfono) para coordinar una nueva entrega o indicarte las opciones disponibles.
Si necesitas realizar una devolución, ponte en contacto con nosotros y te indicaremos los pasos a seguir. Una vez gestionada la solicitud, organizaremos la recogida con la agencia de transporte en la dirección que nos indiques.
Si. Trabajamos solo con productores de confianza y jamones y embutidos originales, con su etiquetado y certificaciones correspondientes (ibérico, D.O., etc.) indicadas en cada ficha de producto.
La mayoría de nuestros productos ibéricos son sin gluten y muchos también sin lactosa, pero puede variar según el fabricante. En cada ficha de producto indicamos la información de alérgenos e ingredientes para que puedas elegir con total seguridad.
Coloca el jamón en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de fuentes directas de calor o sol. Una vez empezado, tapa el corte con un poco de la propia grasa o un paño de algodón limpio para mantenerlo protegido.
Los loncheados envasados al vacío se conservan mejor en un lugar fresco o en la parte menos fría del frigorífico. Es recomendable sacarlos 20-30 minutos antes de consumir para que alcancen temperatura ambiente y expresen todo su sabor.
La fecha de consumo preferente o caducidad aparece detallada en la etiqueta de cada pieza o envase. Los jamones y embutidos curados suelen tener una larga vida útil siempre que se conserven en condiciones adecuadas.
Sí, muchos de nuestros jamones y embutidos pueden enviarse loncheados y envasados al vacío, ideales para consumo diario o para regalar. Encontrarás la opción de loncheado en la ficha de cada producto que lo permita.
