Rango de precios: desde 36,00€ hasta 67,00€ IVA incl
Queso de Oveja Tarancón curado 8 meses y afinado en aceite de oliva virgen extra. Sabor intenso, textura granulosa y aromas potentes que reflejan la auténtica tradición manchega.
El Queso de Oveja en Aceite de Oliva Tarancón es una pieza singular que rinde homenaje a la tradición quesera manchega más auténtica. Procedente de la provincia de Cuenca, este queso se elabora con leche cruda 100% de oveja manchega y se somete a una curación de 8 meses, alcanzando una textura firme y un sabor intenso que conquista los paladares más exigentes.
Durante los tres últimos meses de maduración, el queso se mantiene sumergido en aceite de oliva virgen extra, un proceso artesanal que potencia su carácter y le aporta una intensidad aromática única. El resultado es un queso con notas potentes y profundas, ligeramente picante, y con un final largo que combina los matices del queso de oveja curado con el frescor y la untuosidad del aceite.
De color amarillo marfil y aroma marcado, su textura granulosa y cremosa a la vez ofrece una experiencia sensorial completa. Es un producto con historia: los quesos en aceite se producen en la región desde hace más de cuatro siglos, como método tradicional de conservación y fuente de sabor incomparable.
Ideal para degustar con pan rústico y un vino tinto suave o afrutado, este queso representa la tradición y excelencia manchega, transmitida generación tras generación.
| Curación | 8 meses, con afinado final durante 3 meses en aceite de oliva virgen extra. |
|---|---|
| Peso | Disponible en formato barra entera (aprox. 3 kg) y media barra (1,5 kg). |
| Color de etiqueta | Etiqueta dorada con detalles verdes, representando su carácter curado y su afinado en aceite de oliva virgen extra. |
| Información nutricional | El Queso de Oveja en Aceite de Oliva Tarancón aporta un valor energético de 464 kcal, con 39 g de grasa total, de las cuales 28 g son saturadas. Contiene 27 g de proteínas de alta calidad y apenas 1 mg de sal, ofreciendo un equilibrio perfecto entre intensidad y valor nutritivo. Su perfil lo convierte en un alimento energético, rico en proteínas y calcio, ideal para disfrutar con moderación dentro de una dieta equilibrada. |
| Ingredientes | Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Producto artesanal sin conservantes ni colorantes. Afinado en aceite de oliva virgen extra. |
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