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Jamón Serrano Bodega La Prudencia curado durante 18 meses en bodegas naturales de Segovia. Sabor suave y equilibrado, textura jugosa y aroma delicado. Una pieza tradicional con alma artesanal.
El Jamón Serrano Bodega La Prudencia es una pieza elaborada con mimo y tradición, fruto de un proceso artesanal que combina la experiencia de generaciones con la maestría de la curación lenta. Procedente de cerdos blancos criados de forma intensiva y alimentados con cereales seleccionados, este jamón se cura pacientemente entre 18 y 24 meses en bodegas naturales de Segovia, donde adquiere su aroma característico y su sabor equilibrado.
Su carne presenta un tono rosado intenso con vetas finas de grasa infiltrada, una textura jugosa y un punto de sal perfecto que realza cada loncha. Se distingue por su sabor suave, poco salado y delicado, ideal para quienes buscan un jamón de excelente calidad a un precio más accesible que el ibérico, pero con toda la autenticidad del serrano tradicional.
Perfecto para disfrutar solo, en tapas, o como acompañamiento de platos fríos, su versatilidad y su perfil aromático lo convierten en un imprescindible en cualquier mesa gourmet.
| Curación | 18 meses en bodegas naturales de Segovia. |
|---|---|
| Peso | Entre 7,5 y 8,5 kg (pieza entera). |
| Color de etiqueta | Etiqueta blanca — corresponde a jamones de cerdo blanco (no ibéricos) |
| Información nutricional | El Jamón Serrano Bodega La Prudencia aporta un valor energético de 596 kJ (136 kcal) por cada 100 gramos de producto. Contiene 5,6 g de grasa total, de las cuales 1,9 g son saturadas. Su contenido en hidratos de carbono es de 1,5 g, con apenas 0,5 g de azúcares, mientras que su aporte proteico alcanza los 21,4 g, reflejando su alto valor nutricional. Finalmente, presenta un contenido de sal de 2,34 g, que contribuye a su característico sabor equilibrado. |
| Ingredientes | Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250). Producto sin gluten y sin lactosa. |
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