Rango de precios: desde 18,90€ hasta 31,99€ IVA incl
Chorizo Ibérico de Bellota Leoncio elaborado con magros selectos de cerdo ibérico de bellota y especias naturales. Curación tradicional en Guijuelo, sabor intenso y persistente. Disponible en barra entera y media barra.
El Chorizo Ibérico de Bellota Leoncio es una pieza excepcional elaborada con magros selectos de cerdo ibérico de bellota, procedentes de animales criados en libertad en la dehesa de Guijuelo, uno de los entornos más reconocidos del sector ibérico español. La mezcla perfecta de tradición, calidad y sabor se hace evidente desde el primer corte: un rojo intenso y brillante, acompañado de pequeñas infiltraciones de grasa que aportan jugosidad y carácter.
Su receta combina carne ibérica de bellota, pimentón, sal y especias naturales, amasadas cuidadosamente antes de embutirse en tripa natural. La firma Leoncio, con más de un siglo de experiencia, mantiene intacto su método tradicional de elaboración, garantizando un chorizo con aroma penetrante, sabor rotundo y una textura poderosa que refleja la esencia del verdadero embutido ibérico artesanal.
El proceso de curación se lleva a cabo en los secaderos naturales de la marca, aprovechando el clima frío y seco de Guijuelo. El resultado es un chorizo de sabor intenso, especiado y persistente, con un equilibrio perfecto entre pimentón, grasa infiltrada y matices ahumados de su maduración.
Ideal para disfrutar en crudo, acompañado de pan rústico y un vino tinto con cuerpo, que equilibre la intensidad del pimentón y la untuosidad del magro ibérico de bellota.
| Curación | Curación tradicional en secaderos naturales de Guijuelo durante aproximadamente 4 meses. |
|---|---|
| Peso | Disponible en barra entera y media barra. |
| Color de etiqueta | Etiqueta negra, distintiva de los productos Ibéricos de Bellota, categoría premium. |
| Información nutricional | El Chorizo Ibérico de Bellota Leoncio aporta alrededor de 430 kcal, con 37 g de grasa total, de las cuales 15 g son saturadas, y aproximadamente 22 g de proteínas procedentes de magros ibéricos de máxima calidad. Gracias a su infiltración característica y a su adobo tradicional, ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad, jugosidad y valor nutritivo. |
| Ingredientes | Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, especias, dextrosa, dextrina, proteína de leche, proteína de soja, antioxidantes (E-300, E-301) y conservadores (E-252, E-250). |
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