189,00€ IVA incl
Paleta Ibérica de Bellota 100% Encinares del Sur con precinto negro oficial. Curación natural de más de 24 meses, sabor intenso y textura jugosa. La pureza del ibérico en su máxima expresión.
La Paleta Ibérica de Bellota 100% Encinares del Sur es una auténtica joya gastronómica elaborada con mimo y tradición. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste español, alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera.
Con su precinto negro oficial, esta paleta garantiza la máxima pureza genética y un sabor inconfundible, resultado de un proceso de curación natural de más de 24 meses en bodegas donde el tiempo, la humedad y el aire de la sierra obran su magia.
Su carne, de color rojo intenso y textura untuosa, desprende un aroma elegante y persistente, mientras que su sabor combina matices dulces, salinos y tostados propios de la bellota. Cada loncha ofrece una experiencia profunda y equilibrada, ideal para los paladares más exigentes.
Perfecta para acompañar con un vino tinto joven o crianza, que potencia su sabor sin ocultar su esencia ibérica.
| Curación | Más de 24 meses en bodegas naturales. |
|---|---|
| Peso | Entre 4,5 y 5,5 kg aprox. |
| Color de etiqueta | Negra – Paleta de Bellota 100% Ibérica. |
| Información nutricional | Aporta aproximadamente 335 kcal, con 22 g de grasa total (6,5 g saturadas), 1 g de hidratos de carbono, 33 g de proteínas y 1,9 g de sal. Un alimento natural, equilibrado y rico en proteínas de alta calidad y grasas saludables procedentes de la bellota. |
| Ingredientes | Paleta de bellota 100% ibérica, sal común, dextrosa y conservadores (E-250, E-252). |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.