Marqués de Soria Crianza Magnum 1,5L 2013

Valladolid: Vinos y Quesos

12,90

Peso: 1,5L

Denominación de Origen Protegida Ribera del Duero.

Viñedos propios de edad media ubicados en Pesquera de Duero. Terrenos fuertes y pedregosos.

12 meses en barrica de Roble Americano

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Descripción

Características del Vino Marqués de Soria Crianza Magnum 1,5L 2013

Este es un vino 100% proveniente de uvas tempranillo, su color es una combinación de rojo cereza con ribetes violáceos, es muy limpio, brillante y su aroma es intenso es propio de los 12 meses almacenados en barrica de roble aromático.

Presentación del Vino Marqués de Soria Crianza Magnum 1,5L 2013

La presentación de éste vino de Crianza es en botella de 1,5 L.

Va fenomenal con

Este vino fresco y elegante marida muy bien con cerdo ibérico, caza, carnes rojas, jamón y quesos curados.

Presa de cerdo Ibérico

Una receta estupenda para una reunión familiar o con amigos que solo requiere de una buena presa de cerdo ibérico, caldo de carne, pimientos del piquillo y vino.

Con la carne atemperada, pon 1 cucharada de aceite en un sartén y dora la presa. Reserva y añade al sartén el caldo de la carne y el vino. Reduce la llama y cuando la salsa caramelice es el momento de volver a incluir una parte de la carne para que se cocine un poco más y se ponga jugosa.

Finalmente, sirve con los pimientos del piquillo cocinados previamente y acompaña con una copa de vino Marqués de Soria Crianza Magnum.

Secreto ibérico a la mostaza

Es el turno para disfrutar de una parte deliciosa del cerdo ibérico, el secreto, es que prepararemos lo con una salsa de mostaza.

La salsa se elabora con mostaza antigua, nata líquida, un chorrito de vino dulce, pimienta y aceite de oliva al gusto. Luego cocina el secreto en una sartén con aceite de oliva hasta que esté completamente cocida. Por último coloca de guarnición unas patatas al horno ¡éste será un plato que te deleitará! Y para resaltar ésta comida acompáñalo con una copa de vino Marqués de Soria Crianza Magnum.

Información adicional

Variedad

100% Tempranillo

Cata

Los ribetes violáceos resaltan sobre el color rojo cereza de un vino muy limpio y brillante. La gama de frutos rojos, como la frambuesa y la cereza, predominan con una alta intensidad aromática ensamblándose con los tonos de cacao, café y torrefactos, propios de los seis meses de su estancia en barrica. Vino fresco y elegante, con una fácil y equilibrada entrada en boca, dejando sensaciones de carnosidad y volumen en el paso por la misma. En el posgusto, volvemos a recordar todos los tonos afrutados detectados en la fase olfativa.

Servicio y Maridaje

La temperatura óptima de consumo es entre 18º-20ºC.
Ibéricos, caza, carnes rojas, jamón y quesos curados.

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