Chorizo Ibérico Cebo Pefran 120gr

Salamanca

1,60

Peso: 120gr

El chorizo ibérico cebo Pefrán está elaborado con los magros elegidos del cerdo ibérico de campo, troceados, mezclados y adobados con pimentón y embutidos en tripa. Aparte, nos encontramos ante una casa cuya seña de identidad es la mezcla de la modernidad con la tradición.

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Descripción

El chorizo ibérico cebo Pefrán se elabora mediante una selección de magros del cerdo ibérico, troceada, mezclada y adobada con pimentón. Esta casa de embutidos se caracteriza por mezclar modernidad con tradición.

Este producto se ha curado en el secadero y la bodega natural de Santibáñez, en Béjar, gracias a los aires fríos de la comarca de Gredos y Béjar, entresierras.

Procedencia del chorizo ibérico cebo Pefrán 120 gr

La procedencia del chorizo ibérico cebo Pefrán es de los cerdos criados en Santibáñez, en la comarca de entresierras.

¿Cómo se ha madurado?

Durante medio año, este producto se ha curado en el secadero y la bodega natural de Santibáñez, gracias a los aires fríos de entre sierras, en la comarca de Gredos y Béjar. Día a día, los trabajadores se encargan de controlar la curación, con una apertura y cierre de ventanas, asegurando el paso de aire de manera gradual.

Esto permite una maduración lenta, esencial para que el sabor y el aroma sean inconfundibles.

Características del chorizo ibérico cebo Pefrán 120gr

El chorizo ibérico cebo Pefrán 120 gramos presenta un color rojo vivo mezclado por la grasa blanca que otorga al producto un sabor único.

Presentación del chorizo ibérico cebo Pefrán 120gr

El chorizo ibérico cebo Pefrán 120 gramos viene en un envase de plástico de color negro que, en la parte central, es transparente.

Chorizo ibérico cebo Pefrán 120gr va fenomenal con vino blanco seco con madera

El contacto con la madera, normalmente el roble, da a este tipo de vinos un intenso sabor que marida perfectamente con el chorizo ibérico cebo.

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